武汉:最好吃的三鲜面,和汉阳人民的春节餐桌上必须的顶级品牌球

武汉这个有故事的城市,其下的三镇也是各有各精彩。有别于武昌汉口老城区的拥堵烦恼,行走这里街道都更宽敞安静,节奏似乎都能慢上两拍。汉阳的美食也是格外具有烟火气。...

炸糊的时候,记得不要加水,教你的窍门不管炸的是甜的,不是软的

炸蘑菇、炸酥肉、炸鱼,都需要事先挂糊,挂糊做的油炸食品,外皮会更加酥脆,这便需要我们事先将脆皮炸糊调好,不管炸啥都香,调脆皮炸糊,切记不可加水,大家将其详细方法和技巧掌握到位,炸好的食物好吃且不回软,这次我要分享给大家的是脆皮炸糊的做法,学会了调脆皮炸糊的方法,炸一盘蘑菇,外酥里嫩,吃着比肉还要香,出锅后撒上点孜然和辣椒粉,解馋更过瘾,接下来我们一起学习做法。...

酸和甜美味蔓越莓烤年糕︱酷并不难!过年,在家做年糕

外焦里嫩的蔓越莓烤年糕,酸甜可口,就是凉了也不硬哟。做起来也是非常的简单,用Beko倍科厨师机K6拌一拌,再烤一烤,半小时就可以轻松搞定!...

用高压锅蒸多长时间,瘦肉会更美味,肥肉会在嘴里融化,香气会更诱人

粉蒸肉在我们这里是很受欢迎的一道美味佳肴,米粉带来那浓厚的复合※香味,特别是吸足了肥肉溢出来的油后足以让你肚子里的馋虫造反,在香气和米粉肉的色泽下,充满了让你想大快朵颐的诱惑,我承认我抵挡不了了,你们先聊,我先动筷子。...

煮猪油然后炸是错误的!教你在酒店里怎么做,猪油洁白芬芳,久了也不会坏

导读:每年一到腊月,家家户户都会买上几斤猪油板炼成猪油,而炼好的猪油,不管是放在各种青菜中还是面条中,都能使它们的香味提升3倍呢。而在很多人的记忆中,熬好的猪油不仅香味十足,而且颜色很白净,但是我看到不少的人熬的猪油不仅发黑,而且熬好的猪油颜色很深,看着没有一点食欲,所以每当我看到这些人浪费了一板的猪油时,我非常的心疼,而为了避免他们再次浪费猪油,我总会把正确做法分享给他们,而他们再次遇到我时,总...

教您做江浙沪名菜油面筋塞肉,蘸点淀粉封口也是一个新技巧

油面筋塞肉是本帮菜吗?不过,我感觉这道菜,不光上海人爱吃,江浙沪一带的人也爱吃呀。...

被称为“开春第一鲜”的海鱼,大饭来一条,鲜味廉价寄意好

虽然不少人还处在大雪纷飞的天气里,但不得不说,开春的季节已经准备到来。随着春节的临近,春天的脚步也紧随而来,于是万物生长,植物复苏,就连猫了一个冬天的生物们也准备起床生活。...

立春尝新豌芽菜玉子豆腐汤,8分钟快手,清新微咸嫩滑适口人人爱

你吃过玉子豆腐吗?你仔细看过外包装中食口用料说明吗?如果告诉你所谓的玉子豆腐就是蒸鸡蛋汁和鸭蛋汁的混合物,自家也能做,你是不是有点失望呢?毕竟日本豆腐、内脂豆腐、鸡蛋豆腐、蛋式豆腐、蛋玉晶,这些名字都让你往高大上方面去联想,完全没有意料会落入凡尘。...

清蒸鲈鱼,切记“1倒2没有放”,鱼肉鲜嫩无腥味

传统年夜饭最不能缺少的菜就是鱼了,而且通常是全鱼,寓意年年有余,鱼的种类有很多,我独爱鲈鱼,每年的年夜饭桌上总少不了它的身影,鱼肉鲜嫩有营养,刺也比较少,大人小孩都爱吃。...

闲鱼里的茅台暗世界

毫无疑问,茅台是中国乃至全球最贵的白酒。俗话说,一人得道鸡犬升天,现在连带着茅台酒从头到尾一身“穿戴”,包括纸箱、酒盒、空酒瓶、包装带、胶带及胶带切割器、周装箱,都成了高价货。而这个隐藏的茅台酒附属品市场,就在国内二手交易平台“闲鱼”之内。...

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